Le moulin
L’histoire
et les dates-clés
A partir du 1er juillet 1984, l’activité du Moulin est reprise par l’UCAR (Union des coopératives agricoles romandes) qui devient locataire de la société, puis par la fenaco, organisation faîtière suisse.
A partir du 1er juillet 1984, l’activité du Moulin est reprise par l’UCAR (Union des coopératives agricoles romandes) qui devient locataire de la société, puis par la fenaco, organisation faîtière suisse.
En 1999, la fenaco résilie son bail pour le 30 juin. Avec les incertitudes qui planent sur la politique agricole européenne en général, et suisse en particulier, le dilemme est grand. La société doit-elle trouver un nouveau locataire pour exploiter le Moulin, le fermer purement et simplement ou l’exploiter elle-même ?
Diverses études permettent de conclure que la location serait impossible. Laisser tomber la production ne convient guère aux administrateurs, tous agriculteurs. Convaincus qu’il faut sauver cette production artisanale régionale, ils prennent alors la décision d’exploiter le Moulin et sont suivis par les sociétaires.
Dès le 1er janvier 2000 le Moulin d’Yverdon repart pour une nouvelle jeunesse, pleine d’inconnues, mais c’est un défi qui méritait d’être relevé.
1901 | l’appellation «moulin agricole d’yverdon» est inscrite au registre du commerce. |
1984 | L’activité du moulin est reprise par ucar (Union des cooptératives agricoles romandes) |
1999 | la fenaco résilie son bail pour le 30 juin |
2000 | Le moulin est exploité par les sociétaires |
2010 | En dix ans la progression est constante et les résultats sont là. |
2014 | EN qunize ANS LA PROGRESSION EST CONSTANTE ET LES RÉSULTATS SONT LÀ. |
2015 | Le moulin d’Yverdon, comme ses concurrents, est mis sous pression face aux importations de produits finis à base de froment. |
2015 | La vente directe se développe et la gamme s’étoffe avec des céréales et de la panure en petite quantité. |
Les Gérants
du Moulin
L’histoire du Moulin d’Yverdon est intimement liée au 20ème siècle.
C’est en effet le 27 avril 1901 que la société est inscrite au Registre du commerce sous l’appellation de « MOULIN AGRICOLE D’YVERDON ».
L’histoire du Moulin d’Yverdon est intimement liée au 20ème siècle.
C’est en effet le 27 avril 1901 que la société est inscrite au Registre du commerce sous l’appellation de « MOULIN AGRICOLE D’YVERDON ».
Les chefs meuniers qui se succèdent en sont aussi les gérants. Ils travaillent pour le compte de la société en tant que salariés, mais doivent fournir une caution et rendre des comptes au comité.
de 1901 à 1911 | M. Rodolphe JOSS |
de 1911 à 1915 | M. Henri HARTMANN |
de 1915 à 1936 | M. Auguste DOY |
de 1936 à 1962 | M. Angelo DOY, fils d’Auguste |
de 1962 à 1986 | M. Robert DOY, fils d’Angelo (6ème génération) |
de 1986 à 1999 | UCAR devenu LANDI depuis |
de 2000 à 2018 | M. Philippe GONIN |
dès 2018 | M. Jean-Daniel CRUCHET |
le sociétariat
et le capital
Le Moulin agricole d’Yverdon et la Société d’agriculture d’Yverdon et environs sont regroupées en 1984.
Depuis son assemblée générale du 7 mars 2007, la société a accepté de modifier sa raison sociale en abandonnant
Le Moulin agricole d’Yverdon et la Société d’agriculture d’Yverdon et environs sont regroupées en 1984.
Depuis son assemblée générale du 7 mars 2007, la société a accepté de modifier sa raison sociale en abandonnant toute référence à la Société d’agriculture au profit de la fenaco et de sa nouvelle entité régionale d’Orbe-Yverdon, qui regroupe désormais sous un seul toit les agriculteurs du Jura-Nord vaudois. Dorénavant, la société devient «Société Coopérative du Moulin d’Yverdon».
Cette société coopérative est forte de près de 500 sociétaires, avec un capital variable, actuellement d’environ CHF 205’000.-, divisé en parts de CHF 50.- et de CHF 200.-.
500 | société coopérative de près de 500 sociétaires |
205’000.- | capital actuel (variable) |
50.- à 200.- | valeur des parts |
La direction
et l’administration
Le Moulin est dirigé par un Conseil d’administration de 7 membres qui se réunissent en règle générale une fois par mois. Tous sont agriculteurs exploitants.
La direction du Moulin est assurée par Jean-Daniel Cruchet. La société emploie en moyenne une dizaine de personnes salariées, à temps complet ou partiel.
Le Moulin est dirigé par un Conseil d’administration de 7 membres qui se réunissent en règle générale une fois par mois. Tous sont agriculteurs exploitants.
La direction du Moulin est assurée par Jean-Daniel Cruchet. La société emploie en moyenne une dizaine de personnes salariées, à temps complet ou partiel.
Jean-Daniel CRUCHET, à Giez, Président |
Stéphane Baudat, à Treycovagnes, vice-président |
Roland MIEVILLE, à Cronay, secrétaire |
Jacky SCHLÄFLI, à Champvent |
Rémy PERRIN, à Ependes |
Pascal MARENDAZ, à Mathod |
Le présent
et les défis futurs
La volonté farouche de l’équipe dirigeante, son dynamisme et son optimisme ne sont pas étrangers au maintien et au développement de cette entreprise régionale, réussissant à trouver un juste milieu entre les intérêts des producteurs et ceux des clients.
La volonté farouche de l’équipe dirigeante, son dynamisme et son optimisme ne sont pas étrangers au maintien et au développement de cette entreprise régionale, réussissant à trouver un juste milieu entre les intérêts des producteurs et ceux des clients.
Dès 2014, le Moulin doit faire face à de nouvelles pressions. D’une part, la politique agricole, qui vise à restreindre les surfaces céréalières panifiables et fait donc diminuer le volume de réception. Et d’autre part, les importations de produits boulangers précuits sont une concurrence directe à notre société.
Le Moulin réagit et réfléchit continuellement à de nouvelles solutions pour assurer la pérennité de la société. Il a développé et propose ainsi une gamme de produits destinés directement aux consommateurs.
On en parle
film et articles
Vous trouvez ici les articles de presse ou lien sur des reportages vidéos. Visionnez également un film présentant le Moulin d’Yverdon.
Vous trouvez ici les articles de presse ou lien sur des reportages vidéos. Visionnez également un film présentant le Moulin d’Yverdon.
Film présentant le Moulin d’Yverdon.
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